Dort s kiwi

Name: Dort s kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 lžíce Máslo čerstvé; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Mouka polohrubá; 4 kusy Kiwi; 1 lžíce Pistácie; 200 gramů Sýr smetanový tavený 45%; 2 decilitry Voda pitná; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Citronová šťáva; 100 gramů Smetana čerstvá ke šlehání

40 min.

Ingredience

- 1lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůMouka polohrubá
- 4kusyKiwi
- 1lžícePistácie
- 200gramůSýr smetanový tavený 45%
- 2decilitryVoda pitná
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžíceCitronová šťáva
- 100gramůSmetana čerstvá ke šlehání

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

344 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

20 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vajíčka rozklepneme a bílky oddělíme od žloutků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a při šlehání k nim přisypeme lžíci krupicového cukru.
2
Žloutky šleháme ve vodní lázni se lžičkou citronové šťávy asi 10 minut, až zhoustnou. Pak k nim přidáme sníh a polohrubou mouku.
3
Dortovou formu dobře vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou, nalijeme do ní těsto a pečeme v troubě, předehřáté na 175 stupňů, přibližně 20 minut.
4
Kiwi oloupeme, nakrájíme na kousky, krátce je povaříme ve vodě a vychladlé rozmixujeme. Pak k rozmixovaným kiwi přimícháme sýr a ušlehanou šlehačku.
5
Upečený dortový korpus vyjmeme z formy, necháme mírně vychladnout, potřeme ho krémem a posypeme najemno nasekanými pistáciemi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.