Dort se šlehaným žervé

Name: Dort se šlehaným žervé
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 60 gramů Cukr krupice; 60 gramů Pšeničná krupice; 2 kusy Jablka; 20 gramů Kakao; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 4 lžíce Marmeláda rybízová; 125 mililitrů Mléko plnotučné; 60 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 240 gramů Žervé

50 min.

Ingredience

- 3kusyVaječný žloutek slepičí
- 60gramůCukr krupice
- 60gramůPšeničná krupice
- 2kusyJablka
- 20gramůKakao
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 4lžíceMarmeláda rybízová
krém
- 125mililitrůMléko plnotučné
- 60gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 240gramůŽervé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

284 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

1 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky, cukr, krupici a kakao v míse dobře promícháme. Přidáme oloupaná, nastrouhaná jablka a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
2
Těsto vlijeme do máslem vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.
3
Příprava krému: Žervé našleháme s mlékem, cukrem a vanilkovým cukrem.
4
Upečený, vychladlý korpus rozkrojíme a potřeme marmeládou. Povrch dortu pomocí cukrářského sáčku ozdobíme připraveným krémem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.