Dortíčky s kokosem a jogurtem

Name: Dortíčky s kokosem a jogurtem
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lžíce Olej slunečnicový; 200 lžic Mouka polohrubá; 1 lžíce Pomerančová šťáva; 100 gramů Cukr moučkový; 3 lžíce Kokos; 1 lžíce Likér pomerančový; 200 gramů Mouka polohrubá; 3 gramy Kokos; 2 lžičky Kypřící prášek do pečiva; 1 lžička Pomerančová kůra; 1 decilitr Pomerančová šťáva; 150 gramů Jogurt bílý; 2 kusy Vejce slepičí; 1 kus Cukr vanilka; 75 gramů Cukr krupice; 50 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

Na potření a vysypání formiček
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 200lžicMouka polohrubá
Pomerančová poleva
- 1lžícePomerančová šťáva
- 100gramůCukr moučkový
- 3lžíceKokos
Těsto
- 1lžíceLikér pomerančový
- 200gramůMouka polohrubá
- 3gramyKokos
- 2lžičkyKypřící prášek do pečiva
- 1lžičkaPomerančová kůra
- 1decilitrPomerančová šťáva
- 150gramůJogurt bílý
- 2kusyVejce slepičí
- 1kusCukr vanilka
- 75gramůCukr krupice
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

924 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

22 g

Sacharidy

164 g

Vláknina

6 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Formičky na malé muffiny (24 ks) vytřeme olejem a vysypeme polohrubou moukou.
2
Do mísy pokrájíme změklé máslo, přidáme cukr, vanilkový cukr, pomerančový likér, 2 žloutky a máslo utřeme do pěny. K utřenému máslu přidáme promíchanou prosátou polohrubou mouku s nastrouhaným kokosem, kypřícím práškem do pečiva, jemně nastrouhanou pomerančovou kůru, jogurt a šťávu z chemicky neošetřeného pomeranče. 2 bílky vyšleháme na tuhý sníh. Sypkou směs dobře promícháme s vyšlehaným máslem a zlehka zapracujeme sníh z bílků. Těsto nalijeme do formiček do 2/3.
3
Formu s muffinami vložíme do předem vyhřáté trouby na 180°C. Pečeme přibližně 20-25 minut dozlatova. Upečené muffiny necháme asi 3 minuty vychladnout, opatrně je vyjmeme z formy a vložíme je do papírových košíčků.
4
Připravíme si pomerančovou polevu: V misce si rozmícháme pomerančovou šťávu (přecezenou) s moučkovým cukrem. Muffiny potřeme pomerančovou polevou, zlehka je posypeme strouhaným kokosem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.