Drobné perníčky

Name: Drobné perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Med včelí; 2 lžíce Kakao - prášek; 1 lžička Soda jedlá; 3 lžíce Koření perníkové; 50 mililitrů Mléko plnotučné; 150 gramů Cukr moučkový; 360 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

40 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceMed včelí
- 2lžíceKakao - prášek
- 1lžičkaSoda jedlá
- 3lžíceKoření perníkové
- 50mililitrůMléko plnotučné
- 150gramůCukr moučkový
- 360gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

9 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

1 g

Cukr

20 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrůlku rozpustíme máslo, vmícháme med a vejce.
2
V míse smícháme mouku s cukrem, sodou, kakaem a kořením. Přidáme směs z kastrůlku a dobře promícháme. Vypracujeme těsto a když bude příliš tuhé, přilijeme trochu mléka. Vláčné těsto necháme odpočinout v chladu nejméně 2 hodiny nebo do druhého dne.
3
Těsto rozválíme na plát silný 4mm a vykrajujeme z něj drobnější tvary perníčků (kytičky, srdíčka, hvězdičky..)
4
Perníčky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem v troubě vyhřáté na 160°C asi 10 minut. Když začnou okraje perníčků zlátnout, vyjmeme je z trouby. Necháme do druhého dne odpočinout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.