Dušené kroupy se zeleninou a tymiánem

Name: Dušené kroupy se zeleninou a tymiánem
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Cuketa; 100 gramů Pórek; 50 gramů Anglická slanina; 30 gramů Celer řapíkatý; 2 lžíce Olej olivový; 100 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Mrkev kořen; 300 gramů Ječné kroupy; 1 lžíce Tymián čerstvý; 1 kostka Polévkové kostky Vitana; 1 litr Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 200gramůCuketa
- 100gramůPórek
- 50gramůAnglická slanina
- 30gramůCeler řapíkatý
- 2lžíceOlej olivový
- 100mililitrůVíno bílé
- 100gramůMrkev kořen
- 300gramůJečné kroupy
- 1lžíceTymián čerstvý
- 1kostkaPolévkové kostky Vitana
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

11 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

7 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme 1litr vývaru ze zeleninového bujónu.
2
Slaninu nakrájíme na kostičky, očištěný pórek na kolečka. Mrkev, celer a cuketu nakrájíme rovněž na kostičky.
3
V tlakovém hrnci podusíme krátce na oleji pórek se slaninou. Přidáme propláchnuté kroupy a osmahneme je.
4
Podlijeme vínem, necháme ho vydusit, zalijeme vývarem a přidáme zeleninu.
5
Přiklopíme a vaříme cca 20min.
6
Hotové kroupy rozdělíme na talíře, posypeme tymiánem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.