Dvojbarevné řezy

Name: Dvojbarevné řezy
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 65 min
Yield: 10
Ingredients: 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 300 gramů Cukr moučkový; 6 kusů Vejce slepičí; 200 mililitrů Olej rostlinný; 20 gramů Citronová kůra; 30 mililitrů Citronová šťáva; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Kakao; 80 gramů Marmeláda malinová; 15 gramů Tuk; 15 gramů Máslo čerstvé

65 min.

Ingredience

- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 300gramůCukr moučkový
- 6kusůVejce slepičí
- 200mililitrůOlej rostlinný
- 20gramůCitronová kůra
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůKakao
- 80gramůMarmeláda malinová
- 15gramůTuk
- 15gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

27 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

609 mg

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vložíme do mísy, přilijeme olej, přisypeme cukr a důkladně vyšleháme. Přimícháme strouhanou citronovou kůru, přilijeme citronovou šťávu, opatrně vmícháme sníh z bílků a nakonec mouku s práškem do pečiva. Vymícháme těsto, rozdělíme na dvě půlky a do jedné zapracujeme kakaový prášek.
2
Plech vymažeme tukem, rozprostřeme po celé ploše světlejší těsto, pomažeme silnou vrstvou marmelády, zakryjeme tmavým těstem, potřeme rozpuštěným máslem a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35 minut. Necháme vychadnout, nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.