Dvoubarevná bábovka

Name: Dvoubarevná bábovka
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Tuk; 250 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vejce slepičí; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Káva instantní; 1 lžíce Voda pitná; 30 gramů Čokoláda bílá; 60 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Mléko polotučné; 2 lžíce Káva instantní; 250 gramů Cukr moučkový

80 min.

Ingredience

- 250gramůTuk
- 250gramůCukr krupice
- 4kusyVejce slepičí
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkyKáva instantní
- 1lžíceVoda pitná
- 30gramůČokoláda bílá
Poleva
- 60gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceMléko polotučné
- 2lžíceKáva instantní
- 250gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

603 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

33 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

32 mg

Cukr

51 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ušleháme tuk, cukr a celá vejce, přidáme mouku s práškem do pečiva a promícháme. Oddělíme jednu třetinu hmoty. Zamícháme do ní instantní kávu promíchanou s 1 polévkovou lžící horké vody.
2
Do vymazané formy dáme polovinu světlé hmoty, pak dáme kávovou hmotu
3
a nakonec světlou.
4
Pečeme 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C, až je bábovka dobře propečená. Necháme ji chvíli vychladnout, potom ji obrátíme na mřížku a necháme úplně vychladnout.
5
Připravíme polevu:
6
V hrnci smícháme máslo, mléko a kávu, vše za stálého míchání zahřejeme, až je poleva hladká. Sejmeme ze sporáku a zašleháme moučkový cukr — poleva musí být lesklá a hladká.
7
Polevu necháme prochladnout a pak ji nalijeme na bábovku, aby byla celá politá. Necháme ztuhnout.
8
Bílou čokoládu rozpustíme v žáruvzdorné misce nad pánví horké vody. Necháme ji trochu zchladnout. Bílé linky nastříkat z papírového kornoutku.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.