Dvoubarevné pečivo

Name: Dvoubarevné pečivo
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 30 gramů Kakao - prášek; 1 lžíce Rum; 200 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cukr vanilka; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Cukr moučkový; 375 gramů Mouka pšeničná hladká T 650

35 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 30gramůKakao - prášek
- 1lžíceRum
- 200gramůMáslo čerstvé
- 1kusCukr vanilka
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 100gramůCukr moučkový
- 375gramůMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

356 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

19 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

2 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Změklé máslo nebo rostlinný tuk utřeme do pěny, přidáme cukr, vanilkový cukr, vejce, žloutek a vše důkladně promícháme v ruce nebo v mixéru. Přisypeme mouku a smícháme. Vypracované těsto rozdělíme na dva díly. Do jednoho přidáme rum a kakao, druhý necháme světlý.
2
Obě těsta necháme asi hodinu v chladu.
3
Potom vyválíme na pláty, potřeme bílkem, dáme na sebe a zarolujeme.
4
Znovu dáme do chladu. Vychlazené těsto krájíme na asi 1/2 cm široká a v průměru 3 cm kolečka. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.