Dvoubarevný koláč

Name: Dvoubarevný koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Ingredients: 100 gramů Cukr moučkový; 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 50 mililitrů Citronová šťáva; 250 gramů Mouka polohrubá; 150 gramů Cukr krupice; 1 kus Vejce slepičí; 70 gramů Máslo čerstvé; 250 mililitrů Mléko polotučné; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 20 mililitrů Olej rostlinný; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 40 gramů Kakao

60 min.

Ingredience

Na polevu
- 100gramůCukr moučkový
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 50mililitrůCitronová šťáva
Na těsto
- 250gramůMouka polohrubá
- 150gramůCukr krupice
- 1kusVejce slepičí
- 70gramůMáslo čerstvé
- 250mililitrůMléko polotučné
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 40gramůKakao

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

200 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

6 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

696 mg

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Těsto: Máslo ušleháme s vejcem a cukrem, postupně přilijeme mléko a přisypeme mouku, těsto vyšleháme a nakonec vmícháme kypřící prášek. Polovinu těsta vlijeme do olejem vymazaného a hrubou moukou vysypaného pekáče a rozetřeme. Do druhé poloviny těsta důkladně vmícháme kakao a nalijeme rovnoměrně na světlé těsto. Pečeme asi půl hodiny ve středně vyhřáté troubě.
2
Než se koláč upeče, vyšleháme z bílků, moučkového cukru a citronové šťávy polevu, kterou rozetřeme na hotový koláč. Podáváme nakrájené na kostky, aby vynikla barevnost koláče.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.