Dvoubarevný koláč s višněmi

Name: Dvoubarevný koláč s višněmi
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12
Ingredients: 2 gramy Máslo čerstvé; 2 gramy Cukr moučkový; 5 kusů Vejce slepičí; 350 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Kypřicí prášek do pečiva; 3 lžíce Kokos strouhaný; 700 gramů Kompot višňový; 60 gramů Čokoláda hořká; 6 lžic Mléko plnotučné; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 kus Ztužovač šlehačky; 2 lžíce Cukr moučkový

75 min.

Ingredience

- 2gramyMáslo čerstvé
- 2gramyCukr moučkový
- 5kusůVejce slepičí
- 350gramůMouka polohrubá
- 1kusKypřicí prášek do pečiva
- 3lžíceKokos strouhaný
- 700gramůKompot višňový
- 60gramůČokoláda hořká
- 6lžicMléko plnotučné
Na formu
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
Na ozdobu
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1kusZtužovač šlehačky
Na posypání
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

301 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

13 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čokoládu nastrouháme, kompotované višně slijeme a necháme okapat.
2
Změklé máslo utřeme v míse s prosátým cukrem, postupně přimícháme vejce, prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec zamícháme mléko. Těsto rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny vmícháme nastrouhanou čokoládu, do druhé poloviny strouhaný kokos.
3
Tmavou část těsta vlijeme do formy, kterou jsme vymazali a vysypali. Na tmavou část vlijeme světlou, pomocí vidličky obě těsta kroužením lehce promícháme, na těsto naklademe višně a koláč pečeme zhruba 60 minut v troubě předehřáté na 170°C.
4
Hotový koláč vyklopíme na rovnou plochu a necháme vychladnout. Před podáváním koláč přes sítko posypeme moučkovým cukrem a rozkrájíme na 12 dílů. Každý díl ozdobíme ušlehanou smetanou, v níž jsme rozmíchali ztužovač.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.