Dýňovo-jablečná polévka

Name: Dýňovo-jablečná polévka
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Dýně; 5 kusů Jablka; 1 kus Cibule; 1 lžíce Olej olivový; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 10 gramů Šalvěj; 5 gramů Muškátový oříšek; 1 litr Vývar drůbeží; 1 lžíce Cukr třtinový; 120 mililitrů Smetana; 40 gramů Slanina anglická; 2 kusy Žemle tuková

55 min.

Ingredience

- 1kusDýně
- 5kusůJablka
- 1kusCibule
- 1lžíceOlej olivový
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 10gramůŠalvěj
- 5gramůMuškátový oříšek
- 1litrVývar drůbeží
- 1lžíceCukr třtinový
- 120mililitrůSmetana
- 40gramůSlanina anglická
- 2kusyŽemle tuková

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

746 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

9 g

Sacharidy

107 g

Vláknina

9 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dýni, cibuli i jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky.
2
Orestujeme je na olivovém oleji a podlijeme vývarem.
3
Osolíme a opepříme.
4
Na konci přidáme šalvěj a muškátový oříšek, povaříme 2 minuty a rozmixujeme.
5
Přidáme smetanu a cukr a ještě chvilku povaříme.
6
Housku osmažíme nasucho na krutony.
7
Plátky slaniny také osmažíme nasucho dokřupava.
8
Polévku podáváme s krutony ozdobené plátkem slaniny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.