Džem jahodový

Name: Džem jahodový
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 80
Ingredients: 2 kilogramy Jahody zahradní; 2 kilogramy Cukr krystal; 2 kusy Citrony

45 min.

Ingredience

- 2kilogramyJahody zahradní
- 2kilogramyCukr krystal
- 2kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

105 kcal

Sacharidy

27 g

Vláknina

618 mg

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody opereme, zbavíme stopek a necháme okapat. Citrony omyjeme, vymačkáme a kůru nasekáme nadrobno.
2
Cukr dáme do mírně teplé trouby nahřát. Jahody spolu s citronovou šťávou a nasekanou kůrou vložíme do varné nádoby a zvolna zahříváme. Když jahody začnou pouštět šťávu, začneme směs míchat. Když se šťáva začne vařit, přidáme zahřátý cukr a necháme jej rozpustit. Po úplném rozpuštění cukru uvedeme směs do prudkého varu a vaříme 15-20 minut, až džem zhoustne. Odstavíme a necháme ve varné nádobě 15 minut zchladnout.
3
Plníme do vypařených sklenic, které uzavřeme, označíme a uložíme v chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.