Džem z čerstvých jeřabin a jablek

Name: Džem z čerstvých jeřabin a jablek
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 20
Ingredients: 3 kilogramy Jeřabiny čerstvé; 2 kilogramy Jablka; 2.5 kilogramy Cukr krystal; 7.5 decilitrů Voda pitná; 1 kus Citrony; 1 kus Skořice celá

40 min.

Ingredience

- 3kilogramyJeřabiny čerstvé
- 2kilogramyJablka
- 2,5kilogramyCukr krystal
- 7,5decilitrůVoda pitná
- 1kusCitrony
- 1kusSkořice celá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

660 kcal

Bílkoviny

2 g

Sacharidy

168 g

Vláknina

3 g

Cukr

135 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka omyjeme, oloupeme, odstraníme jadřince a na hrubém struhadle nakrouháme. Promícháme s cukrem, přidáme omytou kůru z citronu, skořici a přilijeme vodu. Vaříme cca 10 minut za stálého míchání.
2
Jeřabiny očistíme, otrháme a přidáme k jablkům. Společně vaříme dalších cca 10 minut. Citronovou kůru a skořici vyjmeme, horkou marmeládu rozdělíme ihned do skleniček a zavíčkujeme, nebo povážeme celofánem a zalijeme parafínem. Uložíme na chladném a suchém místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.