Džem z jahod

Name: Džem z jahod
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 gramů Jahody zahradní; 750 gramů Cukr krupice; 100 mililitrů Voda pitná

50 min.

Ingredience

- 1000gramůJahody zahradní
- 750gramůCukr krupice
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

403 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

3 g

Cukr

98 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody omyjeme a očistíme od stopek. Cukr svaříme s vodou, ve chvíli, kdy dosáhne teploty 116 °C, přisypeme jahody.
2
Během varu odstraňujeme pěnu z povrchu sirupu. Vaříme 5 minut, poté jahody vyjmeme a sirup ohříváme až do té doby, než začne tvořit drobné kuličky, poté vsypeme jahody a vaříme dalších 5 minut.
3
Vyvařené sklenice na džem ihned plníme ovocem se sirupem. Uzavřeme ještě horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.