Exotický ovocný salát s trubičkami

Name: Exotický ovocný salát s trubičkami
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Mango; 150 gramů Papaya; 1 špetka Pepř sečuánský; 30 gramů Cukr krupice; 120 gramů Listové těsto; 1 kus Hrušky; 1 kus Cukr moučkový; 1 kus Citrony; 1 kus Jablka

35 min.

Ingredience

- 150gramůMango
- 150gramůPapaya
- 1špetkaPepř sečuánský
- 30gramůCukr krupice
- 120gramůListové těsto
- 1kusHrušky
- 1kusCukr moučkový
- 1kusCitrony
- 1kusJablka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1212 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

9 g

Sacharidy

291 g

Vláknina

5 g

Cukr

267 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Listové těsto rozválíme, vykrojíme 8 pruhů širokých cca 10cm a srolujeme do trubiček. Přemístíme na plech vyložený pečicím papírem, zlehka posypeme moučkovým cukrem a pečeme cca 10min v troubě předehřáté na 170C. Vyjmeme a necháme vychladnout.
2
Mezitím připravíme sirup tak, že rozpustíme krupicový cukr v 30ml vroucí vody. Odstavíme, přidáme špetku sečuánského pepře, slupku z poloviny jablka nakrájenu na jemné proužky a necháme vychladnout.
3
Oloupané ovoce nakrájíme na kostičky, rozdělíme do misek a pokapeme citronovou šťávou. Přelijeme sirupem, dozdobíme trubičkami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.