Fenyklová vřetena

Name: Fenyklová vřetena
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 250 gramů Mouka pšeničná hladká; 5 kusů Vejce slepičí; 300 gramů Cukr moučkový; 15 gramů Citronová kůra; 5 gramů Skořice mletá; 20 gramů Fenykl obecný; 20 gramů Tuk; 25 gramů Mouka pšeničná hrubá; 30 gramů Cukr skořicový

35 min.

Ingredience

- 250gramůMouka pšeničná hladká
- 5kusůVejce slepičí
- 300gramůCukr moučkový
- 15gramůCitronová kůra
- 5gramůSkořice mletá
- 20gramůFenykl obecný
- 20gramůTuk
- 25gramůMouka pšeničná hrubá
- 30gramůCukr skořicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

485 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

9 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

2 g

Cukr

49 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, cukr, strouhanou citronovou kůru, skořici, přidáme vejce a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme ho na tenčí plát, ze kterého nařežeme proužky dlouhé asi 10 cm. Plech vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a proužky na plech vyskládáme vedle sebe. Posypeme fenyklem, vložíme do vyhřáté trouby a upečeme dozlatova. Plech vyndáme a ještě horké, dokud jsou pružné, proužky těsta navineme šikmo na rukojeť vařečky, čímž vzniknou vřetena. Opatrně sundáme, poklademe na talíř a necháme vychladnout.
2
Nakonec posypeme skořicovým cukrem a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.