Florentinky ochucené zázvorem

Name: Florentinky ochucené zázvorem
Prep time: 40 min
Cook time: 7 min
Total time: 47 min
Yield: 8
Ingredients: 50 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Med včelí; 1.3 šálky Mandle plátky; 200 gramů Čokoláda na vaření; 150 gramů Čokoláda bílá; 0.33333 šálek Mouka polohrubá; 0.33333 šálek Pomerančová kůra; 0.5 šálek Smetana 12% (konzumní); 0.5 šálek Cukr krupice; 0.25 šálek Zázvor mletý

47 min.

Ingredience

- 50gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMed včelí
- 1,3šálkyMandle plátky
- 200gramůČokoláda na vaření
- 150gramůČokoláda bílá
- 0,33šálekMouka polohrubá
- 0,33šálekPomerančová kůra
- 0,5šálekSmetana 12% (konzumní)
- 0,5šálekCukr krupice
- 0,25šálekZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

631 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

41 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

4 g

Cukr

24 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme plech na pečení, který vymažeme tukem, předehřejeme troubu na 180 °C.
2
V hrnečku na středním plameni rozehřejeme a smícháme máslo, cukr, smetanu a med. Když se vše spojí, necháme za stálého míchání jen krátce povařit.
3
Přendáme mimo plotnu a do vzniklé směsi přimícháme mandlové plátky, zázvor, mouku, pomerančovou kůru a třetinu nastrouhané čokolády na vaření.
4
Ze směsi klademe na plech lžící hromádky, jednotlivé hromádky zploštíme na tenké placky.
5
Placky pečeme 7 minut do zlatohnědé barvy.
6
Hotové placky přendáme na tác a necháme zcela vystydnout.
7
Mezitím rozpustíme nad párou bílou i tmavou čokoládu.
8
Vystydlé florentinky potíráme z vrchu rozpuštěnou čokoládou. Půlku florentinky bílou čokoládou a druhou polovinu tmavou čokoládou, takže vzniknou dvoubarevné florentinky, které po zaschnutí čokolády můžeme servírovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.