Frangipane

Name: Frangipane
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 150 gramů Cukr krupice; 250 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr moučkový; 25 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 60 mililitrů Rum; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Mouka mandlová; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1000 mililitrů Mléko plnotučné

40 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 150gramůCukr krupice
- 250gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr moučkový
- 25gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 60mililitrůRum
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůMouka mandlová
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1000mililitrůMléko plnotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1457 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

83 g

Sacharidy

145 g

Vláknina

984 mg

Cukr

99 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko ohřejeme. Smícháme žloutky, cukr a 2 vejce. Přisypeme mouku a přilijeme vroucí mléko. Nalijeme do hrnce a necháme 20 minut vařit.
2
350 g směsi smícháme s 250 g másla, mandlovým práškem, moučkovým cukrem, maizenou a rumem.
3
Dobře promícháme a přidáme 3 vejce.
4
Do hotového krému vsypeme nasekané mandle.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.