Fumet de champignons - žampionový extrakt
40 min.
Počet porcí:
1Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
515 kcal
Bílkoviny
9 g
Tuky
51 g
Sacharidy
19 g
Vláknina
7 g
Cukr
5 g
Postup přípravy
- 1Očištěné žampiony drobně nasekáme a dáme dusit na rozpuštěné máslo spolu se šťávou z jednoho citronu. Dusíme pod pokličkou.
- 2Získanou šťávu oddělíme přes plátýnko.
- 3Používáme ji do omáček ke zvýraznění chuti a k provonění.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.