Galaktoboureko

Name: Galaktoboureko
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Ingredients: 1.5 litry Mléko polotučné; 1 decilitr Citronová šťáva; 1 decilitr Voda pitná; 300 gramů Cukr třtinový; 4 kusy Vejce slepičí; 300 gramů Listové těsto; 100 gramů Pšeničná krupice

45 min.

Ingredience

- 1,5litryMléko polotučné
- 1decilitrCitronová šťáva
- 1decilitrVoda pitná
- 300gramůCukr třtinový
- 4kusyVejce slepičí
- 300gramůListové těsto
- 100gramůPšeničná krupice

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

215 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

8 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

402 mg

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvaříme mléko s cukrem. Jakmile se začne vařit, pomalu a za stálého míchání vsypeme krupici a krátce povaříme. Odstavíme hrnec z plotny a vmícháme do něj vejce. Na vymazaný plech máslem dáme silnější plát listového těsta, na něj vlijeme krupicovou směs a přikryjeme druhým plátem těsta. Jeho povrch ostrým nožem nařízneme do čtverců. Pečeme asi 30 minut při 180 stupních Celsia, až povrch zrůžoví. Ještě horké polijeme sirupem uvařeným z vody, cukru a citronové šťávy. Necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.