Gratinované hrušky s datlemi

Name: Gratinované hrušky s datlemi
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 3 gramy Máslo čerstvé; 3 kusy Hrušky; 8 kusů Datle sušené; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 gram Wasabi pasta; 125 mililitrů Smetana zakysaná 14%

18 min.

Ingredience

- 3gramyMáslo čerstvé
- 3kusyHrušky
- 8kusůDatle sušené
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1gramWasabi pasta
- 125mililitrůSmetana zakysaná 14%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1790 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

16 g

Sacharidy

379 g

Vláknina

34 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme si 4 zapékací mističky a vyhřejeme troubu na 200°C. Mističky vymažeme máslem a poklademe do nich oloupané, odjádřené a na plátky nakrájené hrušky a datle nakrájené na nudličky.
2
Vedle v míse opatrně rozšleháme šlehačem žloutky, wasabi a créme fraiche (kysaná smetana).
3
Krém nalijeme na ovocnou směs v zapékacích mističkách a vložíme do trouby na 8 minut, či pod gril na 4 minuty.
4
Servírujeme teplé po mírném zchladnutí, abychom se nespálili o mističky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.