Grilovaná žebírka ze selete

Name: Grilovaná žebírka ze selete
Prep time: 375 min
Cook time: 50 min
Total time: 425 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřová žebra; 1 lžíce Cukr krupice; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 1 lžíce Omáčka sójová; 3 lžíce Omáčka Hoisin; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 5 lžic Voda pitná; 4 lžíce Chilli omáčka; 1 lžíce Koriandr čerstvý

425 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová žebra
- 1lžíceCukr krupice
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 1lžíceOmáčka sójová
- 3lžíceOmáčka Hoisin
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 5lžicVoda pitná
- 4lžíceChilli omáčka
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

383 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

30 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

210 mg

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z žebírek odřežeme přebytečný tuk a nasekáme je na kusy. Dáme do pekáče.
2
Smícháme omáčku hoisin, víno, sójové omáčky, cukr. Žebírka v pekáči směsí pželijeme. Několikrát žebírka obrátíme, aby se směsí pokryla a necháme marinovat 3 hodiny.
3
Přidáme vodu a 15 minut zapékáme v předehřáté troubě. Žebírka obrátíme, snížíme teplotu a pečeme 35 minut.
4
Žebírka pokrájíme na malé kousky a dáme do servírovací mísy. Přelijeme kousky žebírek omáčkou a ozdobíme lístky koriandru.
5
Do zvláštní misky dáme chilli omáčku a podáváme s žebírky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.