Grilovaný ananas s granitou

Name: Grilovaný ananas s granitou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 400 gramů Ananas; 100 gramů Cukr třtinový; 250 gramů Cukr krupice; 0.5 litr Voda pitná; 20 gramů Limetková kůra; 30 gramů Máta; 250 mililitrů Limetková šťáva; 50 mililitrů Vodka

25 min.

Ingredience

- 400gramůAnanas
- 100gramůCukr třtinový
Na granitu
- 250gramůCukr krupice
- 0,5litrVoda pitná
- 20gramůLimetková kůra
- 30gramůMáta
- 250mililitrůLimetková šťáva
- 50mililitrůVodka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

291 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

168 mg

Cukr

63 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve si připravíme granitu. Do hrnce vložíme cukr, vodu a kůru z limetky a směs zahříváme, až se cukr rozpustí. Na mírném ohni povaříme 5 minut, sejmeme, vmícháme nasekanou mátu a necháme vychladnout.
2
Po vychladnutí scedíme, přilijeme limetkovou šťávu a vodku, přelijeme do mísky a necháme 4 hodiny mrazit. Po 4 hodinách vyjmeme a necháme 15 minut rozmrznout, vložíme do mixéru a mixujeme, dokud hmota nezměkne a nezesvětlá. Poté vrátíme do misky a do mrazáku.
3
Ananas oloupeme, čistým nožem nakrájíme na kostky, napícháme na jehly, obalíme v cukru a grilujeme za častého otáčení 5 minut. Podáváme s kopečkem granity.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.