Horká čokoláda s pálivými papričkämi

Name: Horká čokoláda s pálivými papričkämi
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Čokoláda 70% kakao; 5 decilitrů Mléko plnotučné; 1 kus Chilli paprička sušená; 60 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Solamyl

15 min.

Ingredience

- 300gramůČokoláda 70% kakao
- 5decilitrůMléko plnotučné
- 1kusChilli paprička sušená
- 60mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSolamyl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

500 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

35 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V teflonové pánvičce roztopíme čokoládu, přibližně na 50 stupňů. Do kastrůlku vlijeme mléko, přidáme jednu malou sušenou chilli papričku a přivedeme k varu. Stáhneme ze sporáku, necháme zchladit na 50 stupňovou teplotu. Přes sítko, za stálého míchání, přiléváme mléko do čokolády.
2
Ve vodě rozpustíme solamyl, vlijeme do čokolády a mícháme tak dlouho, až čokoláda zahoustne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.