Houby v sójové omáčce

Name: Houby v sójové omáčce
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 12 kusů Houby Nameko (šupinovka); 375 mililitrů Granule dashi; 2 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 2 lžíce Víno Saké; 3 lžičky Omáčka sojová - Tamari; 1 lžíce Cukr moučkový

85 min.

Ingredience

- 12kusůHouby Nameko (šupinovka)
- 375mililitrůGranule dashi
- 2lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 2lžíceVíno Saké
- 3lžičkyOmáčka sojová - Tamari
- 1lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

19 kcal

Sacharidy

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby namočíme do horké vody asi na 25 minut, poté scedíme. Používáme jen hlavičky hub.
2
V kastrůlku smícháme dashi, mirin, sójovou omáčku, saké, cukr a vaříme. Přidáme houby, snížíme teplotu a vaříme asi 50 minut do té doby, než se tekutina skoro celá odpaří.
3
Takto uvařené houby naservírujeme do misek a podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.