Hřebenatky zapečené v bešamelu

Name: Hřebenatky zapečené v bešamelu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 16 kusů Hřebenatka; 100 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 50 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Bešamel; 80 gramů Sýr Gruyére; 50 gramů Ořechy vlašské; 400 gramů Brambory pečené

40 min.

Ingredience

- 16kusůHřebenatka
- 100mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200mililitrůBešamel
- 80gramůSýr Gruyére
- 50gramůOřechy vlašské
- 400gramůBrambory pečené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

711 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

36 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

9 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté hřebenatky zalijeme horkou vodou a jakmile se otevřou, scedíme je. Ostrým nožíkem vyřízneme maso z ulit, bílé i červené maso pokrájíme nahrubo a vložíme do vymazaného pekáčku.
2
Bešamel smícháme se smetanou a hřebenatky v pekáčku zalijeme. Posypeme nadrcenými vlašskými ořechy, strouhaným sýrem, zakapeme rozpuštěným máslem a dáme zapéct. Pečeme ve vyhřáté troubě 20 minut.
3
Podáváme s pečenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.