Hruškovo-cibulová omáčka

Name: Hruškovo-cibulová omáčka
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Cibule; 2 kusy Hrušky; 1 lžíce Sirup javorový; 2 lžičky Mouka kukuřičná; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 4 lžičky Omáčka sójová; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Olej olivový; 0.25 lžička Zázvor mletý

70 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 2kusyHrušky
- 1lžíceSirup javorový
- 2lžičkyMouka kukuřičná
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 4lžičkyOmáčka sójová
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaOlej olivový
- 0,25lžičkaZázvor mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

143 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

6 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a vložíme do kuchyňského robotu, hrušky omyjeme, očistíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli. Vše rozmixujeme na kaši.
2
V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme česnekový olej a připravenou hruškovou-cibulovou kaši v něm dusíme na mírném ohni asi 30 minut.
3
Poté přidáme javorový sirup a dusíme dalších 15 minut. Zaprášíme moukou a přidáme zázvor a za stálého míchání přimícháme kuřecí vývar.
4
Za stálého míchání přivedeme k varu a dochutíme sójovou omáčkou. Vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.