Hruškový dezert - vynikající a rychlý

Name: Hruškový dezert - vynikající a rychlý
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Hrušky; 2 kusy Ořechy vlašské; 1 lžíce Citrónová šťáva; 4 centilitry Hruškovice; 4 lžíce Cukr třtinový; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 150 gramů Čokoláda 70% kakao

40 min.

Ingredience

- 4kusyHrušky
- 2kusyOřechy vlašské
- 1lžíceCitrónová šťáva
- 4centilitryHruškovice
- 4lžíceCukr třtinový
Čokoládová poleva
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 150gramůČokoláda 70% kakao

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

870 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

69 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

10 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu si předehřejeme na 180°C. Plech vyložíme pečícím papírem.
2
Čtyři zralé, polotvrdé hrušky omyjeme, osušíme, rozpůlíme a zbavíme opatrně jadřinců. Pak je oloupeme tak, že hruškám necháme stopky, ale spodek nepatrně seřízneme, abychom hrušky mohli "posadit". Místo jadřince do každé hrušky vložíme čtvrtku vlašského ořechu a obě poloviny každé hrušky zase k sobě přitiskneme. (Můžeme je i ze spodu zachytit párátkem.)
3
Pak hrušky "posadíme" na připravený plech, zakapeme citrónovou šťávou a polijeme hruškovicí. Nakonec je zlehka posypeme třtinovým cukrem, dáme je do horké trouby a pečeme asi 20 minut.
4
Mezitím si připravíme čokoládovou polevu: v rendlíku přivedeme k varu smetanu. Poté ji odstavíme z plotny, do horké smetany dáme nalámanou čokoládu a mícháme do doby, až se rozpustí.
5
Upečené hrušky dáme na servírovací talířky, které jsme ozdobili čerstvými zelenými listy (pokud možno hruškovými). Každou hrušku "posadíme" na listy a hned je ozdobně polijeme čokoládovou polevou.
6
Servírujeme je horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.