Hruškový džem se zázvorem

Name: Hruškový džem se zázvorem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 1200 gramů Hrušky; 40 gramů Zázvor celý; 1000 gramů Cukr želírovací; 2 kusy Skořice celá; 3 kusy Citrony

35 min.

Ingredience

- 1200gramůHrušky
- 40gramůZázvor celý
- 1000gramůCukr želírovací
- 2kusySkořice celá
- 3kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

469 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

120 g

Vláknina

10 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrušky omyjeme, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky a zbavíme jádřinců. Čtvrtky pokrájíme ještě na menší kousky. Ihned je smícháme s citronovou šťávou a nahrubo rozmělníme.
2
Zázvor oloupeme, rozkrájíme na kostičky a zamícháme do hruškového pyré.
3
Pyré odvážíme a dáme do hrnce, přidáme potřebné množství želírovacího cukru a celou skořici. Za stálého míchání uvedeme do varu a zprudka vaříme 4 minuty. Vyjmeme skořici a horký džem naplníme do čistých sklenic, které uzavřeme, otočíme dnem vzhůru na 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

ula

pá 18. 10. 2013

Doporučuji

stepankovaaneta

po 31. 3. 2014

Dělám stejně a je to moc dobré. Doporučuji !!!