Hruškový salát s fíky

Name: Hruškový salát s fíky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Hrušky; 2 lžíce Limetková šťáva; 100 gramů Créme fraiche; 300 gramů Sýr Parmezán; 100 gramů Ořechy vlašské; 10 kusů Fíky sušené; 1 lžíce Olej z vlašských ořechů; 200 gramů Rukola; 2 lžíce Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 3kusyHrušky
- 2lžíceLimetková šťáva
- 100gramůCréme fraiche
- 300gramůSýr Parmezán
- 100gramůOřechy vlašské
- 10kusůFíky sušené
- 1lžíceOlej z vlašských ořechů
- 200gramůRukola
- 2lžíceVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

32 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hrušky omyjeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na plátky. Vložíme je do mísy, zakápneme limetkovou šťávou.
2
Creme fraiche smícháme s polovinou nastrouhaného parmezánu, trochou vody a ušleháme hladký krém.
3
Hrušky rozdělíme na talíře, posypeme nasekanými vlašskými ořechy, nakrájenými fíky a zbytkem sýra, zalijeme připravenou zálivkou a olejem z vlašských ořechů. Rukolu omyjeme, nasekáme nahrubo a přimícháme k salátu. Poté ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.