Hrušky na víně se šlehačkou

Name: Hrušky na víně se šlehačkou
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Hrušky; 5 decilitrů Víno červené; 1 kus Citrony; 3 mililitry Citronová šťáva; 40 gramů Cukr vanilka; 200 gramů Cukr třtinový; 15 gramů Skořice mletá; 2 decilitry Smetana 33% (šlehačka)

36 min.

Ingredience

- 4kusyHrušky
- 5decilitrůVíno červené
- 1kusCitrony
- 3mililitryCitronová šťáva
- 40gramůCukr vanilka
- 200gramůCukr třtinový
- 15gramůSkořice mletá
- 2decilitrySmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

568 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

17 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

8 g

Cukr

59 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do vysokého hrnce vlijeme červené víno. Přidáme nastrouhanou kůru z 1 ks citrónu, citrónovou šťávu, vanilkový a třtinový cukr, přisypeme skořici a vše přivedeme k varu. Vaříme na prudkém ohni asi 1 minutu. Po svaření oheň ztlumíme.
2
Hrušky oloupeme a vložíme do mírně se vařícího vína. Na mírném ohni hrušky vaříme po obou stranách přibližně 15–20 minut. Po dobu vaření hrušky občas obrátíme na druhou stranu. Měkké hrušky stáhneme ze sporáku a v sirupu je necháme vychladit tak, aby zůstaly vlažné.
3
Potom je vybereme ze sirupu, poklademe na jednotlivé dezertní talíře, ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a dezert podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.