Jablečná polévka

Name: Jablečná polévka
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 decilitry Víno bílé; 1 litr Voda pitná; 1 kilogram Jablka; 20 dekagramů Cukr krupice; 5 dekagramů Hrozinky; 1 kus Citrony

50 min.

Ingredience

- 3decilitryVíno bílé
- 1litrVoda pitná
- 1kilogramJablka
- 20dekagramůCukr krupice
- 5dekagramůHrozinky
- 1kusCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

214 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

50 g

Vláknina

3 g

Cukr

42 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
60 dkg jablek oloupeme, vykrojíme jadřince a jablka vložíme do hrnce. Přidáme šťávu z poloviny citrónu, 14 dkg cukru, kousek citrónové kůry, vše zalijeme vodou a uvaříme doměkka.
2
Uvařenou směs prolisujeme sítem, přilijeme 1/8 l vína, promícháme a dáme vychladnout.
3
Zbývající oloupaná jablka nakrájíme na tenké plátky, vložíme do hrnce, pokapeme šťávou z druhé půlky citrónu, přidáme 6dkg cukru, 1/8 l bílého vína a rozinky. Vše podusíme a přilijeme k prolisovaným jablkům a promícháme. Polévku podáváme dobře vychlazenou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.