Jablečné cukroví polévané čokoládou

Name: Jablečné cukroví polévané čokoládou
Prep time: 270 min
Cook time: 10 min
Total time: 280 min
Yield: 30
Ingredients: 100 gramů Křížaly (sušená jablka); 160 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 225 gramů Čokoláda hořká; 80 mililitrů Kokosová smetana; 50 gramů Pistácie; 50 gramů Mandle plátky; 4 lžíce Calvados

280 min.

Ingredience

- 100gramůKřížaly (sušená jablka)
- 160mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 225gramůČokoláda hořká
- 80mililitrůKokosová smetana
- 50gramůPistácie
- 50gramůMandle plátky
- 4lžíceCalvados

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

84 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

6 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

462 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sušená jablka nakrájíme na drobné kostičky do misky a přelijeme je 4 polévkovými lžícemi calvadosu. Přikryjeme pokličkou a necháme 4 hodiny namočené.
2
Do hrnku vlijeme smetanu ke šlehání a postavíme na plotnu na mírný oheň. Jakmile začne vřít, odstavíme ji z plotny. Vmícháme do ní na drobné kousky nasekanou čokoládu a přidáme i kokosovou smetanu. Necháme vychladnout a pak vyšleháme dokonale dohladka.
3
Ke smetanovo-čokoládové hmotě přidáme jablka s calvadosem a promícháme. Vzniklou směs vložíme do cukrářského sáčku a hubičkou stříkáme do papírových košíčků hromádky. Ty zdobíme pistáciovými oříšky nakrájenými na proužky a mandlovými lupínky. Necháme zchladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.