Jablečný nákyp s ořechy a rumem

Name: Jablečný nákyp s ořechy a rumem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 350 gramů Jablka; 3 mililitry Citronová šťáva; 100 gramů Máslo čerstvé; 130 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 60 mililitrů Šťáva z růžových grepů; 100 gramů Ořechy vlašské; 80 gramů Rozinky bílé; 30 mililitrů Rum; 250 gramů Piškotový korpus vaječný; 5 lžic Pomerančová šťáva; 2 lžíce Voda pitná; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Citronová kůra

55 min.

Ingredience

- 350gramůJablka
- 3mililitryCitronová šťáva
- 100gramůMáslo čerstvé
- 130gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 60mililitrůŠťáva z růžových grepů
- 100gramůOřechy vlašské
- 80gramůRozinky bílé
- 30mililitrůRum
- 250gramůPiškotový korpus vaječný
- 5lžicPomerančová šťáva
- 2lžíceVoda pitná
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

671 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

40 g

Sacharidy

73 g

Vláknina

2 g

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z oloupaných jablek odstraníme jadřince a nakrájíme na malé kousky. Ihned je pokapeme citronovou šťávou. Ve velké pánvi rozpustíme 60 g másla, přidáme cukr, citronovou kůru, vanilkový cukr, nahrubo nasekané ořechy a hrozinky. Zalijeme šťávou, rumem a stáhneme ze sporáku.
2
Piškotový korpus podélně rozřízneme na dvě půlky. Pečicí formu dobře vymažeme máslem, na dno formy položíme jednu půlku korpusu. Rozetřeme na korpus připravenou jableční hmotu a přiklopíme druhou půlkou korpusu.
3
Vložíme do nahřáté trouby, kde při 180stupňové teplotě pečeme 40 minut. Po vytažení z trouby necháme vychladnout. Želé rozmícháme s vodou, potřeme povrch nákypu, necháme vychladnout. Potom nakrájíme na porce, které podáváme na jednotlivé studené talíře. Každou porci ozdobíme vyšlehanou šlehačkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.