Jablkový koláč s karamelem

Name: Jablkový koláč s karamelem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 125 gramů Máslo čerstvé; 125 gramů Cukr krupice; 500 gramů Jablka; 250 gramů Listové těsto; 200 gramů Créme fraiche

55 min.

Ingredience

- 125gramůMáslo čerstvé
- 125gramůCukr krupice
- 500gramůJablka
- 250gramůListové těsto
- 200gramůCréme fraiche

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

430 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

32 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka omyjeme, neloupeme, jen je rozkrojíme na čtvrtky a vyřízneme jádřince. V kulatém pekáčku rozehřejeme máslo, přisypeme cukr a za stálého míchání necháme zkaramelizovat. Přisypeme jablka a obalíme v karamelu. Listové těsto vyválíme na plát o velikosti pekáčku, jablka v pekáčku těstem zakryjeme, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 25 minut. Pekáček vyjmeme a necháme částečně vychladnout.
2
Na pekáček položíme talíř dnem vzhůru, pekáček převrátíme a koláč opatrně vyklopíme na talíř.
3
Koláč naporcujeme, doplníme zakysanou smetanou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.