Jablkový koláč s rozinkami

Name: Jablkový koláč s rozinkami
Prep time: 70 min
Cook time: 45 min
Total time: 115 min
Yield: 5
Ingredients: 1 kilogram Jablka; 200 gramů Cukr krupice; 170 gramů Mouka bezlepková Mantler; 2 gramy Máslo čerstvé; 200 gramů Ořechy vlašské; 1 hrst Rozinky tmavé; 3 gramy Skořice mletá; 70 gramů Mouka kukuřičná; 2 lžíce Máslo čerstvé; 70 lžic Mouka kukuřičná

115 min.

Ingredience

- 1kilogramJablka
- 200gramůCukr krupice
- 170gramůMouka bezlepková Mantler
- 2gramyMáslo čerstvé
- 200gramůOřechy vlašské
- 1hrstRozinky tmavé
- 3gramySkořice mletá
- 70gramůMouka kukuřičná
Na formy
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 70lžicMouka kukuřičná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

861 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

35 g

Sacharidy

134 g

Vláknina

9 g

Cukr

61 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle, přimícháme hrst propláchnutých a okapaných rozinek a sekaných ořechů. Směs ochutíme skořicí. Bezlepkovou mouku Mantler promícháme s kukuřičnou moukou. Dvě pečící koláčové formy vymažeme máslem a vysypeme kukuřičnou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2
Do připravených koláčových forem nasypeme nejprve vrstvu směsi mouk, na mouky dáme vrstvu jablek s rozinkami a ořechy a tak pokračujeme, až budou formy naplněny. Končíme vrstvou mouky, kterou zakapeme rozpuštěným máslem. Takto připravené koláče pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Po upečení necháme koláče vychladnout a servírujeme je jako svačinu, pokrájené na výseče nebo obdélníky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.