Jablkový koláč z piškotového těsta

Name: Jablkový koláč z piškotového těsta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 270 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 350 gramů Mouka polohrubá; 13 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Skořice mletá; 300 gramů Jablka; 100 gramů Rozinky bílé; 30 gramů Mouka pšeničná hrubá; 150 gramů Čokoláda na vaření; 80 mililitrů Olej slunečnicový

70 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 270gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 350gramůMouka polohrubá
- 13gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaSkořice mletá
- 300gramůJablka
- 100gramůRozinky bílé
- 30gramůMouka pšeničná hrubá
- 150gramůČokoláda na vaření
- 80mililitrůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

185 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

5 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

1 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh. Za stálého šlehání zašleháme žloutky, vanilkový cukr. Následovně zlehka vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a skořici. Omytá jablka zbavíme jádřinců a jemně nastrouháme. Spolu s rozinky přimícháme zlehka do těsta.
2
Hotové těsto vlijeme na olejem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Vložíme do trouby, při 160 stupních pečeme 40 minut.
3
Upečený pekáč necháme na plechu vychladnout. Povrch potřeme rozpuštěnou čokoládou, necháme vychladnout. Nakonec koláč krájíme na úhledné čtverce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.