Jahodová marmeláda z domácí pekárny

Name: Jahodová marmeláda z domácí pekárny
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Jahody zahradní; 500 gramů Cukr krupice; 1 decilitr Voda pitná

60 min.

Ingredience

- 1kilogramJahody zahradní
- 500gramůCukr krupice
- 1decilitrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

376 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

96 g

Vláknina

3 g

Cukr

90 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody dobře omyjeme a nakrájíme na kousky. Vložíme do hrnce s trochou vody, rozvaříme na kaši. Kaši propasírujeme přes síto nebo rozmixujeme.
2
Z domácí pekárny vyndáme pečicí formu. Do formy s nasazenými míchadly dáme 1 kilogram jahodové kaše, formu vložíme zpět do pekárny. Nastavíme program "džem" a pekárnu zapneme.
3
Po skončení programu formu v rukavici opatrně vyjmeme, ke směsi přidáme cukr. Formu vložíme zpět do pekárny, znovu nastavíme a spustíme program džem. Po jeho ukončení by marmeláda již měla být hustá. V případě potřeby je možné program "džem" znovu zopakovat. Nemusíme ho nechat doběhnout až do konce, pekárnu lze vypnout, když marmeláda dosáhne námi požadované hustoty.
4
V průběhu programu dobře umyjeme zavařovací sklenice, dáme je na plech a necháme ve středně vyhřáté troubě sterilizovat.
5
Hotovou marmeládu přendáme do sklenic a vložíme je do trouby vyhřáté na 100 stupňů. Až bude povrch marmelády zaschlý, sklenice z trouby vyjmeme a marmeládu necháme vychladnout. Uzavřené sklenice skladujeme v chladnu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.