Jahodová pěna k plnění dezertů

Name: Jahodová pěna k plnění dezertů
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Jahody zahradní; 400 gramů Cukr moučkový; 50 mililitrů Rum; 5 mililitrů Tresť vanilková; 700 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

20 min.

Ingredience

- 500gramůJahody zahradní
- 400gramůCukr moučkový
- 50mililitrůRum
- 5mililitrůTresť vanilková
- 700mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

685 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

40 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

2 g

Cukr

69 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody omyjeme, vložíme do mixéru, přisypeme cukr a rozmixujeme na kaši. Do jahodové kaše vmícháme zlehka ručně vyšlehanou šlehačku.
2
Takto vzniklou pěnu používáme jako základ pro plnění různých ovocných moučníků. Do pěny můžeme podle chuti nebo potřeby zapracovat různé aromatické látky. Můžeme použít např. rum, likéry, nebo esence.
3
Do připravené jahodové pěny přimícháme rum a vanilkovou esenci a máme tak hotovou základní nápň pro punčové řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.