Jahodová zmrzlina z vajec

Name: Jahodová zmrzlina z vajec
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 175 gramů Cukr krupice; 450 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 200 gramů Jahody zahradní

25 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 175gramůCukr krupice
- 450mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 200gramůJahody zahradní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

540 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

37 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

800 mg

Cukr

37 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Po lžičkách přisypeme cukr a stále šleháme, až je sníh hustý a lesklý.
2
Žloutky ušleháme elektrickou metlou do pěny. Šlehačku ušleháme dopevna. Jahody rozmixujeme.
3
Do sněhu z bílků opatrně zamícháme šlehačku, ušlehané žloutky a jahody. Dáme do velké mrazuvzdorné nádoby a necháme mrazit 8 hodin.
4
Před podáváním dáme do chladničky, aby zmrzlina trochu povolila.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.