Jahodový dort z plátů

Name: Jahodový dort z plátů
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 3 lžičky Tuk rostlinný; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 15 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka polohrubá; 3 kusy Vejce slepičí; 0.2 litr Mléko polotučné; 50 gramů Cukr krupice; 2 šálky Jahody zahradní; 1 lžička Cukr moučkový; 0.25 litr Smetana 33% (šlehačka)

50 min.

Ingredience

- 3lžičkyTuk rostlinný
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 15gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka polohrubá
- 3kusyVejce slepičí
- 0,2litrMléko polotučné
- 50gramůCukr krupice
- 2šálkyJahody zahradní
- 1lžičkaCukr moučkový
- 0,25litrSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

255 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

16 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

639 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mléko s moukou a máslem smícháme a šleháme na ohni do zhoustnutí. Poté odstavíme z ohně a necháme vychladnout. Cukr utřeme se žloutky do pěny, vmícháme vychladlou směs a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
2
Z pečicího papíru vystřihneme 3 kruhy, potřeme je tukem a zaprášíme polohrubou moukou.
3
Hotové těsto rovnoměrně rozdělíme, rozetřeme na připravené pláty z pečicího papíru a upečeme ve středně vyhřáté troubě.
4
Papír sejmeme z ještě vlahých plátů, na jeden naneseme našlehanou a moučkovým cukrem oslazenou smetanu smíchanou s nakrájenými jahodami (třetinu množství), překryjeme dalším plátem a postup opakujeme. Stejným způsobem ozdobíme i povrch dortu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.