Jahodový mramorový chlebíček

Name: Jahodový mramorový chlebíček
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 250 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Cukr krupice; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 400 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 300 gramů Jahody zahradní; 1 lžíce Cukr moučkový

80 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 250gramůMáslo čerstvé
- 250gramůCukr krupice
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 400gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 300gramůJahody zahradní
- 1lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

25 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

2 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jahody očistíme, omyjeme a rozmixujeme.
2
Změklé máslo utřeme do krému a postupně přidáváme cukr. Vmícháme žloutky a dobře ušleháme, zamícháme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
3
Jahodové pyré opatrně zamícháme do těsta, aby vzniklo mramorování. Těstem naplníme máslem vymazanou a strouhankou vysypanou chlebíčkovou formu a moučník pečeme 60 minut ve středně vyhřáté troubě.
4
Upečený chlebíček vyklopíme a necháme vychladnout. Podáváme posypaný moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.