Jahodový parfait

Name: Jahodový parfait
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Pomeranče; 125 gramů Cukr krupice; 1 kus Ztužovač šlehačky; 60 mililitrů Likér pomerančový; 250 gramů Jahody zahradní; 750 gramů Smetana 33% (šlehačka)

25 min.

Ingredience

- 1kusPomeranče
- 125gramůCukr krupice
- 1kusZtužovač šlehačky
- 60mililitrůLikér pomerančový
- 250gramůJahody zahradní
- 750gramůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

824 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

63 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

2 g

Cukr

38 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté jahody nahrubo nakrájíme a povaříme je s pomerančovou šťávou, kůrou a 50g cukru asi 3 minuty. Rozmixujeme, protřeme sítem a necháme stranou.
2
Smetanu se ztužovačem a 75g cukru ušleháme dotuha. Vmícháme jahodové pyré, pomerančový likér a naplníme do obdélníkové formy vyložené fólií. Uložíme do chladničky na 8 hodin.
3
Potom formu krátce postavíme do horké vody, parfait vyklopíme na mísu a nakrájíme na plátky.
4
Dezert můžeme obložit půlkami jahod nebo plátky kiwi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.