Jahody Sabayone

Name: Jahody Sabayone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 mililitrů Sirup cukerný; 200 mililitrů Víno šumivé (sekt); 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 kus Cukr moučkový; 400 gramů Jahody zahradní

20 min.

Ingredience

- 100mililitrůSirup cukerný
- 200mililitrůVíno šumivé (sekt)
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 1kusCukr moučkový
- 400gramůJahody zahradní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1183 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

9 g

Sacharidy

270 g

Vláknina

2 g

Cukr

250 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve připravíme cukerný sirup, smícháme cukr s vodou v poměru 1:1. Svaříme, přecedíme přes jemné síto a necháme vychladit.
2
Poté do sirupu přidáme žloutky, sekt, vložíme do vodní lázně a vyšleháme do pěny.
3
Jahody omyjeme, očistíme a posypeme moučkovým cukrem. Rozdělíme do sklenic nebo misek, zalijeme sabayonem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.