Játrová polévka z paštiky

Name: Játrová polévka z paštiky
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 30 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cibule; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 1200 mililitrů Hovězí vývar základní; 120 gramů Paštika játrová; 40 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 15 gramů Petržel kudrnka; 80 gramů Žemle tuková; 5 mililitrů Polévkové koření; 20 gramů Tuk

35 min.

Ingredience

- 30gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCibule
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 1200mililitrůHovězí vývar základní
- 120gramůPaštika játrová
- 40mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 15gramůPetržel kudrnka
- 80gramůŽemle tuková
- 5mililitrůPolévkové koření
- 20gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

333 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

22 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

388 mg

Cukr

636 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, nadrobno nakrájenou cibuli a usmažíme světlejší cibulovou jíšku. Zalijeme vývarem, promícháme, přimícháme játrovou paštiku a povaříme.
2
Nakonec zjemníme smetanou, dochutíme polévkovým kořením a nalijeme do talířů.
3
V pánvi na tuku osmahneme kostičky žemle, petrželku posekáme.
4
Porce polévky posypeme žemlí, petrželkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.