Jednoduchá čokoládová pěna s mandlemi

Name: Jednoduchá čokoládová pěna s mandlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Želatina; 175 gramů Čokoláda hořká; 175 mililitrů Mléko plnotučné; 60 gramů Cukr krupice; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 0.75 lžička Tresť mandlová; 4 kusy Kostkový led

40 min.

Ingredience

- 1lžíceŽelatina
- 175gramůČokoláda hořká
- 175mililitrůMléko plnotučné
- 60gramůCukr krupice
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,75lžičkaTresť mandlová
- 4kusyKostkový led

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

40 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

3 g

Cukr

36 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do teflonového hrnce nalijeme polovinu smetany, posypeme práškovou želatinou a necháme 5 minut stát. Zahřejeme na mírném ohni, dokud se želatina zcela nerozpustí, mícháme.
2
Horkou směs rozmixujeme, přidáme nalámanou čokoládu a znovu promixujeme, až se čokoláda zcela rozpustí ve směsi. Přidáme 4 kostky ledu, mléko, cukr, mandlovou tresť a zbytek smetany, vše utřeme dohladka.
3
Směs nalijeme do 4-6 pohárů nebo misek, zakryjeme a dáme do lednice. Chladíme asi 4 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.