Jednoduchý jahodový sirup

Name: Jednoduchý jahodový sirup
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 2 litry Jahody zahradní; 1.5 kilogramy Cukr krystal; 15 gramů Kyselina citrónová

45 min.

Ingredience

- 2litryJahody zahradní
- 1,5kilogramyCukr krystal
- 15gramůKyselina citrónová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

645 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

1 g

Sacharidy

165 g

Vláknina

4 g

Cukr

159 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Zralé jahody očistíme, propláchneme pod tekoucí vodou a prolisujeme. Odožíme a necháme stát, dokud se neusadí kal. Poté přecedíme přes plátno, nebo čistou šťávu stáčíme gumovou hadičkou do kastrolu. Přisypeme cukr a za stálého míchání přivedeme k varu. Přidáme kyselinu citronovou, odstavíme a pěnu vytvořenou na povrchu sebereme.
2
Sirup znovu přecedíme přes plátno, rozdělíme do ohřátých lahví, zavíčkujeme a uchováme ve studené a temné místnosti.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.