Jehněčí maso s kukuřicí a chřestem

Name: Jehněčí maso s kukuřicí a chřestem
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Jehněčí maso; 20 gramů Zázvor celý; 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 1 lžička Koriandr čerstvý; 300 gramů Chřest zelený; 4 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Kukuřice; 200 mililitrů Vývar zeleninový; 1 lžíce Fazolová černá omáčka

50 min.

Ingredience

- 400gramůJehněčí maso
- 20gramůZázvor celý
- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 1lžičkaKoriandr čerstvý
- 300gramůChřest zelený
- 4lžíceOlej rostlinný
- 200gramůKukuřice
- 200mililitrůVývar zeleninový
- 1lžíceFazolová černá omáčka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

471 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

25 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

575 mg

Cukr

110 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jehněčí maso omyjeme a necháme okapat nebo osušíme v utěrce. Potom je nakrájíme na malé kostky. Závor oloupeme a nakrájíme na hranolky nebo nastrouháme. Nakrájené maso dáme asi na čtvrt hodiny uležet od marinády z fazolové omáčky, semínek koriandru a zázvoru.
2
Potom připravíme chřest, který omyjeme a podélně nakrájíme.
3
Jako první zprudka na oleji osmažíme chřest a vyjmeme.
4
Jako další osmažíme malé kukuřice.
5
Poslední osmažíme na oleji maso. K osmaženém masu vrátíme zpět do pánve zeleninu a vše podlijeme vývarem. Ještě pár minut necháme povařit. Škrobovou moučkou rozmícháme s malým množství vody a tím směs zahustíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.