Jemná drůbeží míšenina

Name: Jemná drůbeží míšenina
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Kuřecí maso vařené; 80 gramů Máslo čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Citronová šťáva; 0.125 litr Smetana 12% (konzumní); 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.125 litr Mléko polotučné

30 min.

Ingredience

- 300gramůKuřecí maso vařené
- 80gramůMáslo čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceCitronová šťáva
- 0,13litrSmetana 12% (konzumní)
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,13litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

413 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

30 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

243 mg

Cukr

123 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Uvařené kuřecí (nebo slepičí) maso jemně umeleme.
2
Z másla (40g) a mouky připravíme světlou jíšku, rozšleháme ji se studeným mlékem a povaříme na hustší bešamel. Vmícháme umleté maso a na teple umícháme do hladka.
3
Potom přidáme po částech zbylé máslo a žloutky rozšlehané se smetanou. Vše zakapeme citronovou šťávou.
4
Podáváme s opékanými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.