Jemná sekaná s houbami a smetanou

Name: Jemná sekaná s houbami a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Maso mleté - mix; 100 gramů Houby čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Vejce slepičí; 2 stroužky Česnek; 100 gramů Zakysaná smetana; 1 lžíce Solamyl; 1 lžíce Strouhanka; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín mletý; 500 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Vepřové sádlo škvařené

80 min.

Ingredience

- 500gramůMaso mleté - mix
- 100gramůHouby čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1kusVejce slepičí
- 2stroužkyČesnek
- 100gramůZakysaná smetana
- 1lžíceSolamyl
- 1lžíceStrouhanka
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín mletý
- 500mililitrůVoda pitná
- 1lžíceVepřové sádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

375 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

33 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

776 mg

Cukr

112 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, nadrobno nakrájené houby podusíme na lžíci oleje.
2
Prochladlé houby potom vmícháme do mletého masa, přidáme vejce, prolisovaný česnek, kmín, pepř a sůl. Vše zalijeme smetanou, promícháme a necháme chvíli odstát, aby se smetana vsákla do masa.
3
Do směsi vmícháme solamyl a na zahuštění podle potřeby strouhanku.
4
Z připravené směsi vytvarujeme šišku, kterou vložíme do remosky vymazané sádlem.
5
Sekanou pečeme asi 50 minut, během pečení můžeme mírně podlít vodou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.